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  • Giornata mondiale della sicurezza alimentare: 3 italiani su 4 preoccupati per rischio salute

    Giornata mondiale della sicurezza alimentare: 3 italiani su 4 preoccupati per rischio salute

    A cura di:Redazione

    Dal 2018, il 7 giugno si celebra in tutto il mondo la Giornata della Sicurezza Alimentare. Proclamata dall’Assemblea generale delle Nazioni Unite, si tratta di una ricorrenza nata con lo scopo di attirare l’attenzione mondiale sull’impatto degli alimenti contaminati e deteriorati sulla salute pubblica. Rentokil Italia, azienda specializzata nel monitoraggio e controllo degli infestanti del…

    Leggi di più Giornata mondiale della sicurezza alimentare: 3 italiani su 4 preoccupati per rischio saluteContinua

  • Sicurezza alimentare e sostenibilità: la continuità della filiera agroalimentare al tempo del Covid-19

    Sicurezza alimentare e sostenibilità: la continuità della filiera agroalimentare al tempo del Covid-19

    A cura di:Federica Maria Rita Livelli

    Scenario Cibi e prodotti alimentari sono merci che viaggiano da regione a regione, da un Paese ad un altro. La ristorazione di massa e le grandi catene di supermercati con distribuzione dei prodotti su grandi distanze, la lavorazione e le conservazioni di prodotti che fanno parte della catena del freddo possono essere colpiti da “disruption”…

    Leggi di più Sicurezza alimentare e sostenibilità: la continuità della filiera agroalimentare al tempo del Covid-19Continua

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